• Рейтинг:
  • Модель:
    Бочка дубовая / 10 л.
5 300 р.
Есть в наличии

Перед использованием изделие следует подготовить!

Дубовая клепка содержит дубильные вещества (танины). Если без подготовки в такую тару налить вино либо другой продукт, то оно потемнеет и приобретёт терпкий вкус. Поэтому все новые дубовые изделия подвергают вымачиванию.

Бочку в течении получаса пропаривают паром изнутри (при наличии парогенератора) или горячей водой (температура воды не более 60 градусов), в расчёте 0,5 литра горячей воды на 10 литров объёма. 

Вставить кран, аккуратно налить горячую воду через заливное отверстие. Будьте осторожны: между клёпками есть щели, через которые может просочиться горячая вода. Раскачивать бочку рывками в течении 30 секунд для того, чтобы горячая вода промыла внутреннюю поверхность изделия. Слить воду. И так повторить 5-7 раз через каждые 10 минут. Затем залить доверху изделие холодной водой. Воду нужно менять каждый день. Заливное отверстие должно оставаться открытым. Процедуру повторять в течении 10 дней, пока последняя вода не станет чистой, без постороннего привкуса и запаха. В начале вымачивания, если бочка имеет не большую течь, надо 2-3 раза в сутки доливать её водой доверху. После вымачивания промыть изделие горячей водой с содой (200 гр. соды на ведро горячей воды). Слить содовый раствор и промыть холодной водой. Ваше изделие готово к использованию!

Бочки бывшие в употреблении, моют сначала горячей, затем холодной водой и просушивают. Если бочку предполагается некоторое время не использовать, то для предупреждения развития микроорганизмов её желательно окурить серой.

Гарантия распространяется до момента окончания процесса подготовки бондарного изделия к эксплуатации!