Неохмеленный солодовый экстракт — отличная альтернатива сахару либо декстрозе при производстве пива.
Предназначен для приготовления совместно с охмеленным солодовым экстрактом. Добавляет пиву насыщенный солодовый вкус, увеличивает плотность, позволяет увеличить стойкость пены.
Для приготовления 1 партии 20-23 литра пива в емкость для брожения вносится 1 упаковка охмеленного солодового экстракта темных сортов и 1 упаковка неохмеленного солодового экстракта, добавлять декстрозу (сахар) в данном случае не надо. Декстроза (сахар) вносится только на карбонизацию, при розливе пива по бутылкам в обычной рекомендованной дозировке.
Выпускается в формате жидкого концентрата весом 1 кг. Заменяет собой такое же количество сахара. Благодаря неохмеленному солодовому концентрату вы сможете значительно улучшить качественные и вкусовые характеристики вашего пива.
В упаковке 2 шт солодового экстракта по 1 кг каждый.
Состав
солод ячменный светлый, солод карамельный, вода
Условия хранения
При температуре от -15 до +25 С и относительной влажности не более 75% без нарушения упаковки
